toflan

Vi har gjort viltskavsgryta nån gång förut men vi minns inte var vi hittade receptet då. Så här tror vi att vi gjorde (och gör idag).

1 paket viltskav (exempelvis viltmästarskav)
hackad gul lök
svamp (vi använde trattkantareller)
salt
peppar
ev enbär eller nån mer krydda
matlagningsgrädde
lite soja
ev maizena eller arrowrot för att reda lite

Fräs löken och sedan viltskavet och svampen. När allt stekts ordentligt häller du på matlagningsgrädde och kryddar och låter koka ihop. Red med lite maizena eller arrowrot om du vill ha tjockare konsistens på såsen. Servera med kokt potatis och lingonsylt eller gele. Mums!